En cuerpo y alma.

Quien no lo sepa ya lo aprenderá de prisa:

la vida no para, no espera, no avisa.

Inoportuna - Jorge Drexler

'Quien no lo sepa ya lo aprenderá de prisa'... y vaya que lo estoy aprendiendo. Cuando el cuerpo grita no queda otra opción que escucharlo, y se encarga de que así lo hagas. Pareciese que él si se percata de la vida, más allá de lo que nuestra mente insiste en filtrar. Si esta maravillosa estructura que nos sostiene decide por nosotros, es porque nuestra alma necesita liberar su aprisionante existencia, la que hemos creado al vivir deprisa, al no parar a observar el paisaje, al cegarnos del mundo que nos debiese llenar el corazón de recogijo, aunque nosotros lo queramos teñir todo bajo el manto de una absurda realidad material que se pinta de colores más importantes. ¿Importantes para quién? Para nosotros, para el prójimo, para continuar en la carrera del saber, la competencia por figurar, por demostrar una falsa superioridad que necesitamos para sentirnos seguros. Pero esta seguridad desaparece en cuanto logramos nuestro objetivo, y entonces vuelve a aparecer la soledad de nuestra alma. Nuestro cuerpo batalla por nuestra salud espiritual, y parece que nosotros mismos somos su peor enemigo.

¿Cómo puede existir tanta contrariedad en nuestra misma existencia?

¿En qué momento de nuestra existencia se separó de tal manera nuestro ser, que ya no nos reconocemos ni a nosotros mismos?

Quiero conversar con los involucrados en esta pugna, lograr una tregua. Hacerlos ver que la lucha tiene que ser para escucharse, para encontrar un horizonte en común. Una vez que desaparezca el velo que tiñe su visión, podremos todos juntos ser partícipes del maravilloso milagro que significa estar realmente vivo, en cuerpo y alma.

Con el tiempo

Con el tiempo aprendes la sutil diferencia entre tomar la mano de alguien y encadenar un alma, y aprendes que el amor no significa apoyarte en alguien, y que la compañía no significa seguridad.

Y empiezas a entender que los besos no son contratos, ni los regalos promesas.

Y aprendes a construir todos tus caminos en el de hoy, porque el terreno del mañana es demasiado incierto para hacer planes.

Con el tiempo aprendes que incluso los agradables rayos del sol queman, si te expones demasiado.

Con el tiempo empiezas a aceptar todas tus derrotas con la cabeza en alto, con los ojos abiertos; con la compostura de un adulto, y ya no con el rostro confundido de un niño.

Por lo tanto, siembra tu propio jardín y adorna tu propia alma, en vez de esperar que alguien te lleve flores...

Y así aprenderás que en realidad vales mucho

... y que en realidad eres fuerte.

10 razones para ser vegetariano

Una decena de buenas razones para dejar de comer carne.

1. En los años 70, se llevaron a cabo numerosas investigaciones que demostraron que las dietas de bajo contenido graso, previenen las enfermedades cardiacas. La dieta vegetariana posee estas características, pudiendo además, revertir dichas males.
   
2. Las grasas vegetales polisaturadas tienden a disminuir la presión arterial, mientras que las grasas animales la eleva.
   
3. Es una buena medida para prevenir el cáncer por la cantidad de fibras presentes en la alimentación vegetariana; al facilitar la expulsión de los residuos alimenticios, se eliminan las toxinas, previniendo así el cáncer del colon. También hay muchos vegetales como el brócoli, repollitos de bruselas, la coliflor, el ajo y otros, que contienen alimentos anticancerígenos.
   
4. La pasta sin carne contiene gran cantidad de carbohidratos y es el alimento preferido de los corredores porque produce una energía lenta y sostenida sin exceso de grasa o de calorias.
   
5. Mientras más frutas, vegetales y cereales coma, mayor cantidad de nutrientes tendrá su organismo. Una dieta vegetariana variada y debidamente equilibrada, aporta los niveles necesarios en nutrientes que su organismo necesita.
   
6. La dieta basada principalmente en cereales, vegetales y frutas, ayuda a controlar la diabetes. Los asiáticos y polinesios llevan una dieta similar y los casos de diábetes entre esta población son raros; pero cuando adoptan el modo de alimentación Occidental, los casos de diabetes se vuelven mas numerosos con las complicaciones frecuentes, como la arteriosclerosis.
   
7. Los platos basados en vegetales son mas económicos, en cuanto a los costos de la frutas, piense que se está ahorrando las cuentas médicas.
   
8. Las pastas y cereales son buena fuente de energía, recomendada sobre todo por los atletas y los fisioculturistas, para construir músculos y aumentar la resistencia. Contra lo que generalmente se cree, la dieta vegetariana no es pobre en proteínas.
   
9. Aumentará sus conocimientos en nutrción al tomar interés en cambiar sus hábitos alimentarios y recurrir a la literatura existente sobre vegetarianismo.
   
10. Es una alimentación completa porque todos los nutrientes que el organismo necesita se encuentran en el reino vegetal; las vitaminas, los aminoácidos y los minerales están presentes en los vegetales.
    

Fuente: Enbuenasmanos.com